Business Lunch  

 

 
BUSINESS LUNCH

POUR COMMENCER & POUR SUIVRE 110
Add a dessert from the “Pour Terminer” selection 20
Add a glass of Red, White or Rosé from the “Wine of the week” 40
POUR COMMENCER

White asparagus with balsamic hollandaise (V)
Wagyu beef and lentil rolls, sesame and veal jus vinaigrette
Scallops ceviche, green apple dressing, pink peppercorn (GF)
Pissaladière à la française, onion velouté
POUR SUIVRE

Halved baby chicken, beef jus, truffle mash
Roasted cauliflower, eggplant caviar, tomato salsa (V)
Homemade parmesan gnocchi, shrimps, baby spinach
Black salmon, ratte potatoes, miso sauce (GF)
POUR TERMINER

Pecan nut tart, vanilla ice cream, salty caramel (V) (N)
Fraîcheur d'agrumes wth coriander oil (V)
HEALTHY OPTION

Design your Poke Bowl (GF)
Guilt-free dessert (GF) (N)
@ 110 AED